Receita fácil, rápida e claro, muito gostosa!
A berinjela muitas vezes é rejeitada, mas fazendo assim com certeza criança ou adulto vai se apaixonar.
Tome nota:
Berinjela cortada em rodelas com aproximadamente 1,5 cm de espessura
Parmesão ralado (de verdade, se não tiver substitua por outro queijo de sua preferência, só não usa “queijo” de saquinho 🙏🏼)
Sal, pimenta e azeite o quanto baste.
Preparo:
Unte com azeite uma assadeira, tempere as fatias da berinjela dos dois lados com sal e pimenta, cubra com o queijo e regue com azeite.
Leve pra assar em forno médio até que o queijo fique dourado e crocante.
E então é só servir…
Mateus Acioly 